[ad_1]
Партнерство между Konica Minolta и Planetary направлено на снижение себестоимости производства ферментированных белков и на то, чтобы сделать эти белки, в том числе имитирующие молочные продукты, яйца, жиры и микопротеины, конкурентоспособными по ценам на аналогичные товарные продукты, доступные в настоящее время на рынке. Используя передовые технологии распознавания изображений и биопроцессы, управляемые данными, Konica Minolta, сотрудничество стремится разработать и внедрить новые операции мониторинга и контроля в реальном времени. Используя данные, собранные с помощью искусственного интеллекта, технологии можно дополнительно оптимизировать, чтобы уменьшить количество потерянных партий и добиться снижения себестоимости проданных товаров на 20–30 %, тем самым сужая разницу между традиционными и альтернативными молочными продуктами. продукты.
Изображение предоставлено: Планетарный
[ad_2]